Artikkelit

Mitä tarkoittaa lihan glaseeraus?

Lihan glaseeraus on tekniikka, jossa liha päällystetään makealla tai mausteisella kastikkeella tai liemellä, joka karamellisoituu kypsennyksen aikana. Tämä prosessi luo lihaan herkullisen, kiiltävän pinnan ja lisää makua. Glaseeraus on erityisen

Lue lisää »

Näin valitset oikean kastikkeen ruoallesi

Oikean kastikkeen valinta ruoallesi voi nostaa aterian makuelämyksen aivan uudelle tasolle. Kastikkeen valinta riippuu monista tekijöistä, kuten ruokalajista, makumieltymyksistä ja viinivalinnoista. Kun valitset kastikkeen huolella, voit korostaa ruoan parhaita puolia

Lue lisää »

Pitääkö lenkkimakkara kuoria?

Lenkkimakkara on monille suomalaisille tuttu herkku, mutta herääkö kysymys: pitääkö lenkkimakkara kuoria ennen syömistä? Vastaus on yksinkertainen: ei välttämättä. Lenkkimakkaran kuori on syötävä, ja monet nauttivat siitä sellaisenaan. Kuitenkin, jos

Lue lisää »