Kivikylän kokonaisena palvattua possua kypsennetään aidossa hirsisaunassa n. 1,5 vuorokautta. Huolelliseen valmisteluun varaamme useamman päivän, jonka aikana possu suolataan perinteiseen tapaan ja nostetaan aitoon savusaunaan harmaaleppäsavun lämmittämiin lempeisiin löylyihin.
Taka
neljännes
Palvattu
etuseläke
Possu tarjoillaan juhlapaikalla puiselta lavetilta höyryävän savusaunakuumana ja hyvyyttään halkeilevana. Kaikki possut hankimme läheltä, omilta sopimustuottajiltamme Varsinais-Suomesta ja Satakunnasta.
Jos kaipaat juhlavieraaksesi palvipossua, niin saat sen kutsuttua numerosta (02) 8260 905.
Leikkaaja saadaan myös paikanpäälle possulle kaveriksi.
Possun saa noudettua suoraan savusaunasta, tai kuljetettuna juhlapaikalle. Kivikylä suosittelee leikkaajaa kokonaiseen ja puolikkaaseen possuun.
Kysy myyjältä oikean kokoinen palvipossu juhliisi.
Puh: (02) 8260 905
Possun kanssa kaveriksi sopii erinomaisesti marinoitu punasipuli, keittiömestarin grillisalaatti, perunasalaatti tai patonki.