Mikä on demi-glace ja miten sitä käytetään grillipihvin kanssa?
Klassinen ranskalainen demi-glace nostaa grillipihvin uudelle tasolle – opi valmistamaan täydellinen kastike kotona.
Klassinen ranskalainen demi-glace nostaa grillipihvin uudelle tasolle – opi valmistamaan täydellinen kastike kotona.
Lihamausteilla saat syvyyttä ja mehevyyttä lihaan oikealla marinointitekniikalla. Vältä yleiset virheet ja onnistu.
Keskikokoinen, miedosti maustettu nakki laadukkaista raaka-aineista on turvallinen valinta lapsille. Opi valitsemaan oikea nakki kesägrilliin.
Parhaat grillimakkaran lisukkeet: salaatit, kastikkeet ja vinkit onnistuneisiin grillijuhliin. Lue lisää täältä!
Raaka liha säilyy kesähelteellä autossa vain 1-2 tuntia. Opi suojaamaan ostoksesi ruokamyrkytykseltä.
Juhannusgrilliin sopivat parhaiten bratwurst-makkarat, possun kyljykset ja broilerinfileet. Lue vinkit laadukkaan lihan valintaan ja turvallisiin grillausaikoihin.
Marinoitua lihaa säilytetään turvallisesti jääkaapissa 1-2 vuorokautta alle 4 asteessa ilmatiiviissa astiassa.
Nakkeihin mieto sinappi, grillimakkaraan voimakas – opi valitsemaan oikea sinappi jokaiselle makkaralle.
Kotimainen lihamauste vs. yleismauste: Opi erot ja valitse oikein lihallesi.
Valmis kastikepohja muuttaa tavallisen aterian ravintolatason ruoaksi säästäen aikaa ja takaten tasaisen lopputuloksen.