Suomalainen kana on nugettien valmistuksessa ylivoimainen valinta, sillä se tarjoaa parempaa makua, korkeampaa laatua ja vastuullisemman vaihtoehdon. Kotimainen kana kasvaa luonnollisissa olosuhteissa ilman antibiootteja, mikä näkyy lihan rakenteessa ja maun puhtaudessa. Kivikylän kananugetit hyödyntävät juuri näitä suomalaisen kanan etuja ja tarjoavat täydellisen rapean ja maukkaan lopputuloksen.
Mikä tekee suomalaisesta kanasta erityisen hyvän nugettien valmistukseen?
Suomalainen kana eroaa merkittävästi tuontikanasta kasvuolosuhteiden, ruokinnan ja hyvinvoinnin ansiosta. Kotimaiset kanat kasvavat luonnollisemmassa tahdissa ilman kasvua kiihdyttäviä aineita, mikä tuottaa tiheämpää ja maukkaampaa lihaa nugetteihin.
Ruokinta perustuu korkeatasoisiin kotimaisiin rehuihin, jotka sisältävät vähemmän lisäaineita kuin monissa tuontimaissa. Tämä näkyy suoraan lihan laadussa – suomalaisen kanan liha on tasalaatuista ja säilyttää mehukkuutensa paremmin kypsennyksen aikana.
Eläinten hyvinvointi on Suomessa tiukasti säänneltyä. Kanat saavat riittävästi tilaa liikkua, mikä kehittää lihasrakennetta ja parantaa lihan tekstuuria. Stressitön kasvuympäristö vaikuttaa positiivisesti lihan makuun ja ravintoarvoihin.
Meillä Kivikylän kotipalvaamossa käytämme vain antibioottivapaata suomalaista kanaa nugettien valmistuksessa. Tämä takaa sen, että jokainen nugetti on turvallinen ja maukas. Lähituottajien kanssa tehty yhteistyö mahdollistaa jatkuvan laadunvalvonnan koko tuotantoketjussa.
Miten kotimainen kana vaikuttaa nugettien makuun ja ravintoarvoon?
Kotimaisen kanan käyttö parantaa nugettien makuprofiilia ja ravintoarvoja merkittävästi verrattuna tuontikanaan. Suomalainen kana sisältää korkeamman proteiinipitoisuuden ja tasalaatuisemman rasvajakauman, mikä tekee nugeteista mehukkaampia ja ravitsevampia.
Maku on selkeästi puhtaampi ja luonnollisempi, koska kana ei sisällä turhia lisäaineita tai antibioottijäämiä. Lihan rakenne on tiheämpi, mikä tarkoittaa, että nugetit säilyttävät muotonsa paremmin kypsennyksen aikana ja tarjoavat miellyttävämmän purutuntuman.
Rasvan laatu on suomalaisessa kanassa parempi – se sisältää vähemmän tyydyttyneitä rasvoja ja enemmän hyviä rasvahappoja. Tämä vaikuttaa positiivisesti sekä makuun että terveellisyyteen.
Perinteiset valmistusmenetelmämme Kivikylässä korostavat entisestään kotimaisen kanan etuja. Käsityönä valmistetut nugetit säilyttävät lihan luonnollisen tekstuurin ja maun. Huolellinen maustaminen ja panerointi täydentävät suomalaisen kanan puhdasta makua ja luovat täydellisen yhdistelmän.
Ravintoarvot puhuvat puolestaan
Suomalaisen kanan proteiinipitoisuus on korkeampi ja aminohappokoostumus täydellisempi kuin monissa tuontituotteissa. Vitamiinit ja kivennäisaineet säilyvät paremmin luonnollisen kasvatuksen ansiosta.
Miksi vastuullinen valinta kannattaa nugettien ostamisessa?
Vastuullinen valinta nugettien ostamisessa tukee kestävää kehitystä ja paikallista taloutta samalla, kun takaat perheellesi laadukkaampaa ruokaa. Kotimainen tuotanto vähentää kuljetuksia ja hiilijalanjälkeä merkittävästi verrattuna tuontituotteisiin.
Eläinten hyvinvointi on Suomessa maailman parasta tiukkojen säädösten ja valvonnan ansiosta. Valitsemalla kotimaisia nugetteja tuet eettistä eläintuotantoa ja korkeita hyvinvointistandardeja.
Paikallisen talouden tukeminen on konkreettista – jokainen ostos auttaa ylläpitämään työpaikkoja ja osaamista Suomessa. Tämä vahvistaa koko elintarvikeketjua ja varmistaa huoltovarmuutta.
Meillä Kivikylän kotipalvaamossa vastuullisuus näkyy kaikessa toiminnassamme. Teemme yhteistyötä lähituottajien kanssa, mikä lyhentää ruokaketjua ja parantaa jäljitettävyyttä. Tiedät tarkalleen, mistä kananugetit tulevat ja miten ne on valmistettu.
Ruokaketjun lyhyys tarkoittaa tuoreutta ja laatua. Kun kana kulkee suoraan suomalaiselta tilalta meille ja sieltä kaupan hyllylle, kaikki hyvät ominaisuudet säilyvät parhaiten. Tämä näkyy nugettien maussa ja rakenteessa.
Jäljitettävyys tuo turvallisuutta
Kotimaisen tuotannon jäljitettävyys on erinomaista. Voimme kertoa tarkalleen, mistä raaka-aineet tulevat ja miten tuote on valmistettu. Tämä luo luottamusta ja turvallisuutta, jota tuontituotteet eivät voi tarjota samalla tasolla.
Suomalainen kana on siis nugettien valmistuksessa parempi valinta niin maun, laadun kuin vastuullisuudenkin näkökulmasta. Kotimainen tuotanto tarjoaa puhtaampaa makua, parempaa rakennetta ja turvallisemman vaihtoehdon koko perheelle. Kivikylän kananugetit edustavat parhaimmillaan suomalaista laatua ja perinteitä – kokeile ja maista ero itse.