Naudan ulkofilepihvit ja rosmariiniperunat
Valmistusaika
1
tuntiNaudan punaviinimarinoidut ulkofilepihvit ja Kivikylän keittiömestarin rosmariiniperunat.
Reseptin ainekset:
Kivikylän punaviinimarinoituja naudan ulkofilepihvejä
Voita ja öljyä
Rosmariiniperunat:
Pestyjä perunoitaOliiviöljyä
- Sormisuolaa
- Mustapippuria
- Tuoretta rosmariinia
Reseptin ohje:
Paista pannulla pihvien pinnat kiinni voi-öljyseoksessa. Siirrä uuniin, laita lämpömittari paksuimpaan kohtaan ja kypsennä kunnes:
50 astetta= Raaka
60 astetta= Medium
70-75 astetta= Kypsä.Keittiömestarin rosmariiniperunat:
Lohko pestyt perunat kuorineen kulhoon. Lisää oliiviöljyä, sormisuolaa, mustapippuria ja tuoretta rosmariinia.
Pyörittele kulhossa sekaisin. Kypsennä laakeassa uunipellissä 180°C n.20min.
